Préparation : 30 min
Cuisson : 8 à 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pâte sablée
- 250 g de framboise
- 55 g de sucre en poudre
- 100 g de chocolat blanc
- 25 cl de crème liquide
- beurre
Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C (Thermostat 6).
Découper à l'aide d'un emporte-pièce ou un verre la pâte à la dimension des moules. Beurrer et fariner les moules à tartelettes.
Mettre la pâte dans les moules, la piquer à l'aide d'une fourchette pour éviter les bulle d'air. Mettre au four 15 min environ, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Dans une casserole mélanger les framboises écrasé (à l'aide d'une fourchette) et le sucre. Faire mijoter les framboises à feux doux.
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie
Fouetter 20 cl crème liquide bien froide en chantilly. Mettre les 5 dernier cl dans le chocolat blanc.
Incorporer doucement la crème fouettée au chocolat fondu.
Mettre les framboises écrasé au fond des tartelettes puis le mélange chocolat blanc/crème liquide.
Réserver au frais une bonne heure pour que le mélange se fige.
Décorer à l'aide de Framboise sur le dessus si vous le souhaitez !
Variantes:
-chocolat noir
-chocolat au lait
Cuisson : 8 à 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pâte sablée
- 250 g de framboise
- 55 g de sucre en poudre
- 100 g de chocolat blanc
- 25 cl de crème liquide
- beurre
Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C (Thermostat 6).
Découper à l'aide d'un emporte-pièce ou un verre la pâte à la dimension des moules. Beurrer et fariner les moules à tartelettes.
Mettre la pâte dans les moules, la piquer à l'aide d'une fourchette pour éviter les bulle d'air. Mettre au four 15 min environ, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Dans une casserole mélanger les framboises écrasé (à l'aide d'une fourchette) et le sucre. Faire mijoter les framboises à feux doux.
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie
Fouetter 20 cl crème liquide bien froide en chantilly. Mettre les 5 dernier cl dans le chocolat blanc.
Incorporer doucement la crème fouettée au chocolat fondu.
Mettre les framboises écrasé au fond des tartelettes puis le mélange chocolat blanc/crème liquide.
Réserver au frais une bonne heure pour que le mélange se fige.
Décorer à l'aide de Framboise sur le dessus si vous le souhaitez !
Variantes:
-chocolat noir
-chocolat au lait
